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Matera e la Puglia enogastronomica

Itinerario
Giorno 1: Arrivo a Matera
Punto d'incontro a Matera per il briefing del viaggio e per la consegna delle biciclette e di tutti gli accessori (supporti per cellulare, roadbook, mappe ecc...)
Cena inclusa
 

Giorno 2: Da Matera a Putignano / Castellana (60/70 km)
La pedalata di oggi conduce a Putignano.
Dopo l’attraversamento delle campagne di Matera, si raggiunge Gioia del Colle, cittadina nota per la mozzarella fior di latte, prodotta esclusivamente con latte vaccino, e per la burrata. Dopo una sosta, il percorso riprende in direzione di Putignano, che si raggiunge dopo circa 23 km. Nel corso degli anni, Putignano è diventata celebre per il suo pittoresco carnevale.
Una volta giunti a destinazione, è consigliata una passeggiata nel suggestivo centro storico, un tempo protetto da imponenti mura con tre porte di accesso: Porta Barsento (verso Alberobello), Porta Nuova (verso Castellana) e Porta Grande (verso Noci e Gioia del Colle).
Cena inclusa



Giorno 3: Intorno a Putignano: Monopoli, Polignano a Mare e Castellana Grotte (61 km)
Il tour di oggi attraversa alcuni centri del sud-est della provincia di Bari, tra cui Polignano a Mare, località rinomata per il suo splendido mare e per il tipico panino al polpo; Monopoli e Castellana Grotte, dove è possibile visitare un importante complesso di cavità sotterranee di origine carsica.



Giorno 4: Da Putignano ad Alberobello / Locorotondo (35 km / 45 km)
Il percorso conduce nella zona conosciuta come Valle d’Itria.
Inizialmente si attraversa Noci, probabilmente uno dei centri meno conosciuti e meno turistici della valle, ma comunque degno di una visita e di una sosta per un caffè. Dolci colline accompagnano poi fino ad Alberobello, dichiarata Patrimonio Mondiale dell’UNESCO nel 1996 grazie ai suoi circa 1.500 trulli, le tipiche abitazioni con tetto conico.
Cena inclusa.

 
 Giorno 5: Da Alberobello / Locorotondo ad Avetrana (70 km / 60 km)
La tappa più lunga del viaggio conduce fino a Manduria, attraversando il confine tra la Valle d’Itria e il Salento, dove nel corso della giornata si osserva un progressivo cambiamento del paesaggio. Passando per Martina Franca, viene percorso un breve tratto della Ciclovia dell’Acquedotto, itinerario che segue l’acquedotto pugliese, il quale convoglia l’acqua dalla Campania al Salento.
Il percorso prosegue verso Ceglie Messapica, città rinomata per il suo pane, che può essere degustato in uno dei più antichi panifici situati nel centro storico. A Francavilla Fontana è possibile visitare la Basilica Minore del Santo Rosario e Palazzo Argentina. La tappa successiva è Oria, conosciuta come la “città delle streghe”.
Lasciata Oria e attraversato il territorio di Erchie, il pernottamento è previsto in un agriturismo nella campagna di Avetrana (oppure in un B&B).
Cena inclusa.

 
Giorno 6: Intorno a Manduria / Avetrana (45 km)
Il percorso dedicato alla scoperta dei dintorni di Manduria conduce verso il mare, lungo il litorale delimitato dalle dune di Torre Colimena, dove è possibile visitare la Salina dei Monaci e, per chi lo desidera, dedicarsi al birdwatching.
Pedalando lungo la costa in direzione nord si raggiunge San Pietro in Bevagna, località caratterizzata da una spiaggia di sabbia chiara che, in primavera e in autunno, risulta spesso poco frequentata, offrendo l’opportunità di rilassarsi e nuotare nelle acque smeraldine del Mar Ionio.
Da San Pietro in Bevagna il percorso rientra verso Manduria, dove è possibile visitare un antico sito archeologico di epoca messapica e il Museo del Primitivo, dedicato al celebre vino rosso ad alta gradazione alcolica.

Giorno 7: Da Avetrana a Lecce (60 km)
In quest’ultima giornata il percorso conduce verso Lecce, spesso definita la “Firenze del Sud”. Lungo l’itinerario si attraversa l’affascinante città fantasma di Monteruga, fondata negli anni Venti e completamente abbandonata negli anni Ottanta. Si entra quindi nell’area di Salice Salentino, caratterizzata da vigneti che producono un vino DOCG apprezzato a livello internazionale.
Il tracciato attraversa anche piccoli borghi in cui, durante tutto l’anno, le piazze rappresentano luoghi di incontro e di vita quotidiana, offrendo l’impressione di un tempo che scorre lentamente. Nel tardo pomeriggio si raggiunge la destinazione finale, la città di Lecce.
Cena inclusa.
 
Giorno 8: Partenza da Lecce
Colazione e check-out.

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